Detta behöver ni:

• 1 gurka
• 1 rödlök
• 1 röd chili
• ½ dl fint hackad persilja
• 2 msk pressad lime
• ½ tsk socker
• ½ tsk salt

Hacka gurkan, löken, chilin och persiljan fint. Blanda resten av ingredienserna. Rör om igen efter 10 minuter då socker och salt har löst upp sig.



Servera den som sådan eller med kött eller annat tilltugg.