Nu har mamma och jag varit aktiva i köket :) Har gjort tre sallader varav en har ni redan sett här på bloggen. Ska lägga upp de två andra också!

Det brukar inte vara så kul att göra sallad men det här var kul för det var nya roliga sallader! Inte bara tomat och gurka och sådant tråkigt.

Här kommer första receptet:


KRISPIG TOMAT-MOZZARELLASALLAD

Detta behöver ni:

• ca 5 tomater
• 2 paket mozzarellaost
• 1 kruka med issallad
• svartpeppar
• 1/4 tsk salt
• 3 msk olivolja
• 1 msk äppelvinäger
• 2 msk pesto
• färsk basilika

Lägg salladen på botten av en vid skål. Jag använde en pajform.



Skär tomaterna och mozzarellan i skivor och lägg dem vart om annat.



Blanda oljan och vinägern och häll sakta över salladen. Man behöver inte lägga allt om man inte gillar att det är för oljigt. Klicka små klickar med pesto på salladen. Salta och peppra.

Dekorera med färsk basilika.