Den här pajen är jättegod! :)

Detta behöver ni:

Pajbotten

• 2 ½ dl mjöl
• 150 g margarin eller smör
• 1 dl riven ost
• ½ dl kallt vatten

Blanda ihop mjöl och margarin till en deg. Tillsätt osten och vattnet och knåda. Bred ut degen i en pajform och grädda den i 200ºC i 10 minuter.

Fyllning

• 2 dl grädde
• 2 ägg
• 1 msk mjöl
• 3 dl riven ost
• en knippe dill
• 200 g räkor
• ½ tsk salt
• ½ tsk citronpeppar

Blanda grädde, ägg och mjöl. Tillsätt osten, dill och kryddorna. Tillsätt till slut de tinade räkorna och häll ut fyllningen på den gräddade bottnen. Fortsätt grädda i 20 minuter till i 200ºC tills pajen är gyllene brun.

Servera med sallad!