Min middag idag :)

• 2 msk olja
• 1 hackad lök
• 2 pressade vitlöksklyftor
• 150 g rökt strimlad skinka
• ett paket strimlad bacon
• 1 påse soppgrönsaker
• 500 g passerade tomater
• 0,5 l vatten
• 1 grönsaksbuljongtärning
• 50 g spagetti
• svartpeppar
• 2 tsk pizzakrydda

Jag brukar även tillsätta potatis för att göra soppan matigare. Skär några skalade potatisar och koka i vatten. Lägg i soppgrönsakerna också.




Stek den hackade löken och de pressade vitlöksklyftorna mjuka i olja. Tillsätt skinkstrimlorna och baconstrimlorna.


Tillsätt spagetti med potatisen och låt koka. Bryt spagettin i kortare bitar.


Tillsätt sedan skinkröran, de passerade tomaterna, grönsakbuljongtärningen och eventuellt lite mera vatten.
Till slut sätter du i lite svartpeppar och pizzakrydda.

Själv brukar jag lägga i ganska mycket olika kryddor. I like it spicy!


Färdigt!