Funderade ett tag om jag ska göra en färsk sallad eller göra en laxbatong. Beslöt mig att jag ska göra en sallad med argumentet att batongen inte är lika god då den stått över natten och blivit kall. Den är godast när den är nygräddad :)


Detta behöver ni:

• tomat
• gurka
• sallad enligt tycke och smak
• pasta
• grynost/keso
• räkor

Koka pastan!



Hacka grönsakerna.



Rör ner mycket grynost/keso!


Blanda i räkorna och den svalnade pastan.

Ni kan skölja pastan med kallt vatten då de är färdiga!

Klart att äta! :)

SMAKLIG MÅLTID!

Jag är så OTROLIGT mätt nu just! Och nöjd! Mina batonger blev så goda så! :)
Har ännu en batong kvar men den ska jag spara och ta med till praktiken ;)

Här kommer receptet!

Detta behöver ni:

• fullkornsbatonger
• gravad lax
• lök, helst purjolök
• dill
• gurka
• tomat
• gräddfil
• citronpeppar
• örtsalt

Hacka gurka och lök.


Blanda lök, gurka och gräddfil.


Hacka laxen i mindre bitar.


Blanda fisken och dill i resten av blandningen.


Krydda med citronpeppar och örtsalt.
Tänk på att fisken är salt från färdigt!

Grädda batongerna i ugnen enligt vad som står på förpackningen!
Låt dem svalna en stund innan du skär upp dem och fyller dem med laxröran.

Fyll batongerna med laxröran och lägg även till lite färsk tomat.



Har även kört utan gurkan om det är någon som inte tycker om gurka. Det går helt bra också! Tycker det blir lite fräschare med gurkan :)

Har nyss kokat ihop en kycklingwok med glasnudlar och det blev jättegott! Jag blev så proppmätt så jag nästan började må illa :P

Här ska ni få receptet!

Detta behöver ni:

• glasnudlar
• kycklingstrimlor
• lök (helst röd men jag hade ingen)
• vitlök
• sojasås
• sweet chilisås
• färska champinjoner
• broccoli
• morötter
• minimajs
• paprika
• kryddor
  
  Jag skulle ha velat färska grönsaker men jag valde det billigare alternativet och tog en fryspåse.

Stek kyckling och lök.


Häll i lite sojasås.


Lägg i grönsakerna.
Kom ihåg att färska grönsaker måste tillagas mycket längre än frysta!


Champinjoner i massor!

Lägg i chilisås, peppar, salt, vitlök och andra kryddor enligt smak.
När ni börjar ha detta klar så sätt på en kastrull med vatten och i med lite salt. Sen lägger ni i glasnudlarna i kastrullen då vattnet kokar. Lägg på ett lock, ta av kastrullen av spisen, låt stå i 3 minuter. Klart!


Färdiga glasnudlar.
Klipp dem med en sax i mindre bitar.

Blanda alltihop till ett och woila!



SMAKLIG MÅLTID! :)

Har till slut fixat en sallad att ta med imorgon till praktiken :)
Det tog länge innan jag bestämde mig för vad jag ska fixa till men nu är den klar..

• honungsmarinerade kycklingsstrimlor
• salladsblad
• gurka
• tomat
• grynost
• makaroner

Den var mycket god när jag smakade :)


Filmen Tretton rullar på i TV nu men den har jag sett flera gånger så det börjar nog bara bli dags för sängen. Tidig väckning imorgon igen och min förkylning gör mig dubbelt tröttare.


Godnatt med er alla läsare!

Ska visa nu då vi fixade struvor :)

Struvor

• 4 ägg
• ½ l mjölk
• 1½ dl socker
• 450 g vetemjöl
• 3 tsk bakpulver

Lite smet och "verktyg" som behövs. En tratt och en konservburk.



Kocken Ama.


Smält flottyr i en kastrull.


Lägg i konservburken och ringla sedan ner smeten i den genom en tratt.


Efter en stund tar man bort konservburken och sen vänder man på struvan och steker den på andra sidan också.


Vackra struvor!


Lägg på lite florsocker och ät dem med mjöd till :) Mums!

Har varit så himla flitig idag nu så jag är riktigt trött. Ska nog gå och sova snart så jag orkar upp igen imorgon. Två morgnar till måste jag vakna 5.30 sen har jag lov i några dagar! :)


Har suttit vid laptopen nästan hela kvällen. Har faktiskt fått ganska mycket gjort också! Konstigt nog :)
Har ätit lite makaroner också :P Riktig studerandemat!


Ofixad rakt igenom. Det är skönt!

Sen har jag fixat ihop en sallad tills imorgon att ta med till praktiken. Har även ätit lite av den. Mums vad god den var!
Ni ska inte tro nu att jag är någon som låtsas banta och bara äter sallad :P Men det är bara så lätt att ta med till jobbet och jag vägrar äta micromat! Usch för halvfabrikat! Då jag kommer hem äter jag ju ännu 100 gånger så jag magrar inte bort ;)

• en burk tonfisk
• makaroner
• tomat
• gurka
• majs
• ärter
• paprika
• salladsblad

Gott blev det!


Nu är det läggdags för mig! Har lite huvudvärk också och tidig väckning imorgon igen.

GONATT!

Fixade nyss ihop en matig sallad tills imorgon att ta med till praktiken :)

Det blev lite rester från igår men den smakade riktigt gott!


Den ser riktigt god ut också! Smaklig måltid åt mej imorgon ;)

Den innehåller:

• tacoskryddad maletkött
• gurka
• tomat
• salladsblad
• majs
• pasta

Mitt skrivande går inte så bra. Börjar blir så trött. Fick ju inte sova så mycket inatt så.
Sen borde jag byta lakan i sängen för Alvin gjorde en avskedskisstråle i min säng före de for. Men det är i fotändan så jag ska väl överleva en natt. Orkar inte byta ikväll. Faktiskt inte.


Jag ska försöka skriva lite till men sen ger jag nog opp och hoppar i säng. Tidig väckning imorgon igen.
Arbetsdag 7-14.00

Håller på och städar nu just men jag ska sätta upp receptet på Amerikansk cheesecake för jag lovade det åt en person :)





Botten

• ca 10 digestivekex
• 1/4 cup smält smör
• 1/4 cup socker (=0,63 dl)

(1 cup= ca 2½ dl)

Krossa digestivkexen. Blanda samma allt och lägg i en pajform.

Fyllning

• 2 x 227 g Philadelphia ost
• 3 ägg
• ½ cup socker (1,25 dl)

Blanda ihop till en jämn smet och häll över bottnen.
Lägg i in ugnen, 175°C i ca 20 minuter.

• ca 2½ dl gräddfil
• 1/4 cup socker
• 1 tsk vaniljsocker

Blanda ihop ingredienserna.
Låt pajen svalna innan du lägger på gräddfilssmeten.
Stek i ugn i 275ºC i ca 5 minuter.

Färdig!

Den är godast att äta kall så låt den stå i kylskåp innan ni börjar mumsa :)

Min middag idag :)

• 2 msk olja
• 1 hackad lök
• 2 pressade vitlöksklyftor
• 150 g rökt strimlad skinka
• ett paket strimlad bacon
• 1 påse soppgrönsaker
• 500 g passerade tomater
• 0,5 l vatten
• 1 grönsaksbuljongtärning
• 50 g spagetti
• svartpeppar
• 2 tsk pizzakrydda

Jag brukar även tillsätta potatis för att göra soppan matigare. Skär några skalade potatisar och koka i vatten. Lägg i soppgrönsakerna också.




Stek den hackade löken och de pressade vitlöksklyftorna mjuka i olja. Tillsätt skinkstrimlorna och baconstrimlorna.


Tillsätt spagetti med potatisen och låt koka. Bryt spagettin i kortare bitar.


Tillsätt sedan skinkröran, de passerade tomaterna, grönsakbuljongtärningen och eventuellt lite mera vatten.
Till slut sätter du i lite svartpeppar och pizzakrydda.

Själv brukar jag lägga i ganska mycket olika kryddor. I like it spicy!


Färdigt!

Vardagssysslorna är i full gång. Har nyss ätit lite mat och på samma gång som kycklingen var i ugnen och riset puttrade på spisen så passade jag på att städa köket lite. Har nog en del kvar ännu men jag har iallafall börjat :)


Dagens mat! Hornet - kycklingvingar. Eldigt kryddade! Mums!
Lite jobbigt att äta men de är så goda! Bäst är det om man äter dem med händerna.



Värst då man måste leva som grottmänniska i dessa tider.

På tisdag kommer jag att vara utan vatten från kl.7.00 till 18.00.
Jag kommer ju säkert att vakna efter 7.00 och kommer hem före 18.00 så det är lite sunkit.
Så för att vara förberedd så tappar jag färdigt upp vatten i ett kärl. Måste gå i dushen kvällen före :D
Jag tycker det är så idiotisk tid! De flesta vaknar inte före 7.00 på morgonen och de flesta kommer hem före 18.00. Och dessutom finns det många gamlingar i mitt hus så de far ju inte hemifrån på dagen!




Mina planer framöver
[X] tvätta kläder
[  ] städa lägenheten
[X] diska
[  ] byta sängkläder
[X] in till stan
[X] till Katarina
[  ] skriva etikessä
[  ] börja på praktiken
[  ] gymma
[X] springa
[X] handla mat


Ja, vad ska jag göra nu. Jag tror jag ska städa köket klart så ska jag lägga mig i sängen med min laptop och börja på etikessän tror jag minsann :)
Om jag inte somnar.

Idag har vi ätit riktig husmanskost! :)

Det finns enklare sätt att göra köttfärssås på men på det här sättet får man en liten "brynd" smak. Vet inte hur jag ska uttrycka det men det är en speciell smak!

Här kommer mitt recept:

Köttfärssås
maletkött
1 gul hackad lök
salt
peppar
andra kryddor
vatten
margarin
1 köttbuljontärning
½-1 dl vetemjöl


Stek köttfärs och lök i lite olivolja. Krydda!


Jättegod krydda! American BBG SPICE Chili & Smoky. Rekommenderar!

När köttet är brynt så lägger du köttet åt sidan i en kastrull.


Bryn margarin och köttbuljontärningen. Allt går snabbt så var försiktigt så du inte bränner vid det.


Lägg i lite vetemjöl. Ca ½-1 dl beroende på hur mycket margarin du har.
Rör om det till en jämn massa och häll i vatten under omrörning. Det blir lätt klumpar så rör om duktigt!


Woila! Nu har ni en brunsås :)


Tillsätt köttet i såsen. Nu har ni en färdig köttfärssås!



Den färdiga portionen! :)


Potatismos
potatis
smör
mjölk
ev. salt

Koka potatisen mjuka. Häll bort vattnet.
Tillsätt margarin, mjölk och eventuellt lite salt och vispa ihop med en elvisp.

KLART!


Njut av en god måltid :)
Enkelt är alltid gott!

margarin
1 gul hackad lök
2 pressade vitlöksklyftor
2 burkar, á 400g, krossade tomater
1 msk vetemjöl
ca 1 dl vatten
1-2 köttbuljongtärningar
ca 1 dl matlagningsgrädde
salt och peppar
ca 1 krm cayennepeppar
ca 2 krm basilika

Fräs löken och vitlök mjuka i margarin. Tillsätt de krossade tomaterna. Vispa samman vetemjöl och vatten och häll i under rörning. Smula ner buljongtärningarna och låt alltsammans koka ihop ett par minuter. Rör ner grädden och smaka av soppan med kryddor.

Crutonger
ljust bröd i små bitar
margarin
vitlök
salt
peppar

Stek allt i en stekpanna tills brödbitarna är gyllenbruna.

Smaklig måltid! :)

Gomorgon alla läsare :)
Sitter här vid datorn och äter frukost nu. Ingen bra vana det där ;P
Idag äter jag rågbröd utan jäst och dricker en kopp med grönt te.. Gott!
Bröd utan jäst är bra för magen så att ni vet! Inga onödiga gaser i magen.. Om man inte är allergisk för själva mjölet då förstås.
Hur ni vet att ett bröd är utan jäst så ser ni oftast på själva påsen. Annars måste ni titta i innehållsförteckningen, men oftast brukar det nog stå med ganska stor test. Testa det!

Ni får bilder senare idag. Hinner inte ta några nu för det är skolan som gäller. Idéhistoria!

Ha en bra tisdag!

Har suttit här en stund nu och kollat in flera bloggar. I brist på annat.
D sover nu just och jag hoppas han vaknar snart! Jag vill ut och springa :)
Har faktiskt funderat ifall jag skall stanna hemma och inte göra något alls men nä jag måste ta mig ut.. Jag vill ha springandet som ett beroende! Förra vintern var jag så på gång med minst 5 träningar per vecka. Det var så härligt!

Har även tagit mig till och börjat läsa lite på läkemedelslära idag :) Duktit A! :D Skriver anteckningar från mina powerpoints.


Och sen har jag börjat söka lite info till etikessän ;) Så duktig jag är! Hittade 2 artiklar i Vård i Fokus jag kan använda. Bara 3 till då.

Idag har D och jag vaknat ganska tidigt. Vaknade redan 9 tiden och då var vi riktigt på g för att fara och träna. Så runt 10-11 tiden var vi klara att åka till gymmet och att simma.
Jag tränade i ca 40-45 minuter på gymmet och sedan gick jag och simmade en halv kilometer. Hann inte simma något längre före D kom. Men idag var det riktigt passligt med en halv kilometer.
Kan ju inte träna ihjäl sig ;)


Sportblus - Mango
Sportbh - H&M
Sportbyxor - H&M

Det blir ingen "dagens outfit" idag för jag sitter bara här i myskläder :)
Blir en nap snart efter maten! D ligger redan och väntar på mig..

Idag blev det en gratäng ala mormor till mat.

Mormors gratäng
Potatis i små bitar
Morötter i bitar
Matgrädde
Makaroner (kokta)
Bacon (stekt först)
Skinka
Lök, hackad
Grönsaksbuljong
svartpeppar
ev. salt

Allt detta i ugnen tills potatisarna och morötterna är mjuka. Woila!

Igårkväll gjorde jag räksmörgåsar åt oss igen :)

Räksmörgås
rostabröd
kokta ägg
majonäs
räkor (upptinade)
dill
salladsblad

Koka äggen och skiva dem.
Bred lite smör på brödet och lägg på sallad, ägg, majonäs, mycket räkor, dill.


MUMS!

Efter räksmörgåsen tvättade jag vindruvor och skar upp honungsmelon åt oss. Vi lade oss i sängen och satt på filmen Death race och kollade i 40 minuter men då var båda så otroligt trötta så ögonen bara föll fast på oss. Så idag blir det fortsättning på filmen. Filmen verkar inte vara dålig, utan det var vi som var så otroligt trötta!

Men nu är det dags för nap.