Håller på och städar nu just men jag ska sätta upp receptet på Amerikansk cheesecake för jag lovade det åt en person :)
Botten
- ca 10 digestivekex
- 1/4 cup smält smör
- 1/4 cup socker (=0,63 dl)
(1 cup= ca 2½ dl)
Krossa digestivkexen. Blanda samma allt och lägg i en pajform.
Fyllning
- 2 x 227 g Philadelphia ost
- 3 ägg
- ½ cup socker (1,25 dl)
Blanda ihop till en jämn smet och häll över bottnen.
Lägg i in ugnen, 175°C i ca 20 minuter.
- ca 2½ dl gräddfil
- 1/4 cup socker
- 1 tsk vaniljsocker
Blanda ihop ingredienserna.
Låt pajen svalna innan du lägger på gräddfilssmeten.
Stek i ugn i 275ºC i ca 5 minuter.
Färdig!
Den är godast att äta kall så låt den stå i kylskåp innan ni börjar mumsa :)