Det här är egentligen en aurasallad men vi bytte ut auran mot vanlig salladsost i och med att alla inte gillar aura.

Detta behöver ni:

• 1 kruka med issallad
• 3 vårlökar
• 1 bit auraost eller en burk med salladsost
• 400 g vattenmelon
• ½ liter jordgubbar

Jordgubbs-joghurtssås

• 1 burk (200 g) Bulgarisk joghurt
• ½ dl jordgubbssylt
• ½ msk socker (om det inte finns färdigt i sylten)
• 1 tsk salt
• ½ tsk svartpeppar
• ½ dl basilika

Riv salladen i mindre bitar och lägg i en skål. Hacka löken. Blanda i löken och osten i salladen. Skär melonen i kuber och blanda i. Skär jordgubbarna i skivor och lägg ovanpå salladen. Peppra.



Blanda alla ingredienser till såsen.